To ├śl

Danmark

To Øl grundades av Tobias Emil Jensen och Tore Gynther som under sin gymnasietid fick möjlighet att brygga öl i sin skola. Bryggningen fortsatte även efter gymnasiet och 2010 var de redo att brygga sin första kommersiella öl. Ryktet spred sig snabbt och deras tidigare gymnasielärare, Mikkel Borg Bjergsø, som vid det här laget startat det framgångsrika fantombryggeriet Mikkeller, insisterade på att de skulle brygga den första ölen tillsammans med honom. Sagt och gjort bryggde de sin första kommersiella öl tillsammans med Mikkeller, Overall IIPA, och den gjorde succé.

Idag jobbar de som fantombryggare och har vunnit många priser för sin öl på bland annat Stockholm Beer & Whisky Festival. To Øl har som mål att göra kraftiga öl som är fulla med smak och karaktär. De uppmärksammas ofta för sin kvalitativa bryggningsstil och siktar själva på att, inom en snar framtid, brygga den bästa ölen i världen.

http://to-ol.dk/home