Nebbiolo d’Alba
|
| Kategori:
|
Vin - Rött |
|
 |
| Producent:
|
De Forville
|
| Land:
|
Italien |
| Beskrivning:
|
Nebbiolo d’Alba 2003 är ett fylligt och smakrikt vin med viss strävhet och lång eftersmak framställt uteslutande på Nebbiolo-druvor.
Precis som med Barbera d'Alba jäser vinet med skalen upp till 4 veckor. Vinet lagras sedan i 12 månader på stora ekfat där den malolaktiska jäsningen äger rum.
Färgen är granatröd med inslag av orange. Doften stor och elegant med inslag av viol, kaffe och viss örtighet. Smaken är fyllig, smakrik med viss strävhet ("kraftpaket") och lång eftersmak.
Detta vin kan med fördel dekanteras på karaff 30 minuter före servering. |
| Användning:
|
|
| Övrig
info:
|
Casa Vinicola De Forville grundades 1860 av Gioacchino De Forville i Barbaresco, Piemonte i Italien. 1907 gifte Paolo Anfosso in sig i familjen och fram till denna dag har familjen Anfosso bott i den närliggande staden Castagnole Lanze. Bröderna Valter och Paolo för numera familjetraditionen vidare och leder det dagliga arbetet på vingården.
Totalt förfogar De Forville över 10 hektar odlingar; 3,5 hektar i Barbaresco och 6,5 hektar i Castagnole Lanze. I Barbaresco har familjen ”cru”-vingårdar i Rabaja, Loreto och Pozzo där Nebbiolo och Chardonnay odlas. |
| Pris
till restaurang:
|
Var
god kontakta Brill & Co. |
| Produktblad*:
|
Nebbiolo d'Alba.pdf |
| Artikelnummer: |
3183 |
| |
|
Systembolagets
artikelnummer:
|
|
| Systembolagets
pris: |
- |
|
*För att kunna läsa produktbladen krävs
programmet Acrobat
Reader.
|
|
