Frederiksdal Rancio 14,5% 50 cl

Rancio är Frederiksdals "signaturvin", och har fått sin smak från Lollands sol, värme och kyla.
Efter jäsningen dekanteras vinet till damejeanner, som sedan får vara ute i solen i ett år. De olika typerna av väderlek ger detta vin en speciell smakprofil, med inslag av apelsinskal, fikon, nötter och karamell. Därefter lagras Rancio på Cognacsfat under ännu ett år.

Vinet passar perfekt till fylliga ostar, foie gras, choklad-desserter med nötter, fikon och plommon, men går också utmärkt att dricka helt utan tilltugg.

Overall
Stil
Typ: Körsbärsvin
Producent: Frederiksdal
Land: Danmark
Alkoholhalt (%): 14.5
Förpackning: Flaska
Volym: 500 ml
Pris på Systembolaget: 269,00
Antal per kolli: 6
Tillgänglighet på Systembolaget: Tillfälligt Sortiment Exklusiv (TSE)
Trälagrad: Ja
Typ av trälagring: Cognacsfat
Ekologisk: Nej
Förslutning: Kork
Artikelnummer: 9903702
Artikelnummer på Systembolaget: 99037
Styckplock: Ja
Mousserande: Nej
Andra ingredienser: Körsbär
Lagringstid på trä (månader): 12
Rancio
Frederiksdal
Frederiksdal är en körsbärsvinsproducent utöver det vanliga. Här produceras världens kanske bästa körsbärsviner och de är långt ifrån de söta bärdrycker man lätt förknippar med körsbärsvin. Vinerna från Frederiksdal är gjorda på surkörsbären Stevnsbär som ger vinerna långt mer komplexa, djupa och vinlika smaker som gör att vinerna passar bra till mat likväl som sällskapsdryck.