Logga in {{notSeenActivitiesCount}}
SVENSKA
LANGUAGE / SPRÅK:
Bekräftelse
Du måste vara minst 25 år för att besöka denna hemsida.

Nu lanseras To Øl 2.0!

Publicerad 2020-03-05
Uppdaterad 2020-03-05

De nya lokalerna som utgör To Øl City är nu omvandlade till bryggeri och den första ölen är precis klar!

To Øl är ett bryggeri som vi på Brill & Co följt tätt sida vid sida sedan de startade 2010. Det som började som ett litet hembryggarprojekt i gymnasieskolans kök har vuxit och utvecklats otroligt de senaste åren. 2016, efter att ha fantombryggt i 6 år, öppnade To Øl sin egen bryggpub i Köpenhamn där de har kunnat experimentera i mindre skala.

Under 2019 köpte To Øl lokaler i Svinninge som numera är hem åt To Øls helt nya bryggeri. Och inte bra det, så mycket mer! Här kommer fatlagrings-, sprit-, cocktails- och andra knäppa To Ølprojekt äga rum. Kanske en fruktodling? Så här beskriver To Øl själva projektet på Svinninge:

"This is not simply a brewery with a few rooms attached. This is a 150,000 square meter eco-system. To understand Svinninge, is to look at the whole land. To understand To Øl, is to look at this land as our city.”

De första ölen som kommer är:

House Of Pale 5,5% burk
American Pale Ale 440 ml

City Session IPA 4,5% burk
Session IPA 440 ml

Whirl Domination 6,2% burk
IPA 440 ml Lanseras på Systembolaget 3 april

45 days Organic Pilsner 4,7% burk
Pilsner 440 ml Kommer snart!

Dessutom kommer vi att se en hel del andra roliga projekt hända ute i Svinninge såsom Mikropolis Cocktails vars första burkar äntligen har landat hos oss!

”We wanted to find a way of sharing our exciting, flavourful cocktails as simply as we share beers, since to pour a beer takes seconds, but to make a cocktail takes patience. Through a lot of experimentation, recipes, late nights and many spirit bottles, we discovered a way to take all the complexity and flavour of our shaken cocktails and put them into cans. This way we can always pour our favorite cocktails simply, efficiently and beautifully every time.” 

Organic Lemon Verbena G&T 6,5% burk
Gin & Tonic m. citron, verbana 250 ml

Organic Grapefruit Spritzer 6,5% burk
Spritzer m. grapefrukt 250 ml

Negroni  15,0% burk
Negroni 250 ml

Organic Rhubarb Crush 7,1% burk
440 ml Kommer snart!