Samma grundöl som Cassis, men har sekundärjästs med frystorkade hallon. Ölet är helt rött och har en tydlig smak av hallon tillsammans med komplexa smaker från de olika mikroorganismer som används vid jäsningen.
| Ölstil: | Sour/Wild Ale |
| Producent: | Brekeriet |
| Land: | Sverige |
| Bryggeri: | Brekeriet |
| Ursprung: | Sverige |
| Alkoholhalt (%): | 6.0 |
| Förpackning: | KeyKeg |
| Volym: | 30 l |
| Antal per kolli: | 1 |
| Tillgänglighet på Systembolaget: | Ej tillgänglig |
| RateBeer Total%: | 96 |
| RateBeer Stil%: | 84 |
| Malt: | Korn, Vete |
| Andra ingredienser: | Hallon |
| Glutenfri: | Nej |
| Artikelnummer: | 625420 |
| Förslutning: | KeyKeg-koppling |
Brekeriet är småskaligt hantverksbryggeri, drivet av tre bröder, som har nischat sig inom öl med vildjäst och bakterier, något som de var först med i Sverige. Alla deras öl är jästa med vildjäststammen Brettanomyces och många av deras öl har de valt att sekundärjäsa med bär eller frukt för att öka smakupplevelsen ytterligare.
Läs mer om Brekeriet
