Philippe Emanuelli är i grunden kock men åker ofta runt på resor för att leta reda på nya råvaror till restaurangen. Genom att upptäcka världen och lokala kulturer hämtar han inspiration till nya produkter och smaker. 2018 träffade Philippe Emanuelli familjen del POZO i Madrid som han inledde ett partnerskap med och grundade Superbon. Superbon står för kvalitet, originalitet, betydelsefullhet och estetik. Deras vision är att ge konsumenter högsta möjliga kvalitet utan kompromisser. Chipsen görs i Madrid, varje recept skapas av Philippe själv och är helt utan tillsatser. Målet är att skapa en smakfull, effektfull och autentisk produkt.