Japansk whiskykonst

Japansk whisky har gjort sig känd för sitt kompromisslösa fokus på precision, balans och detaljer. Med inspiration från skotsk tradition har japanska destillerier utvecklat en egen stil där råvaror, vatten, destillation och fatlagring samverkar för att skapa ett elegant och nyanserat uttryck.

Okami 8 Year Old är ett tydligt exempel på den filosofin. Här möts rent vatten från Mount Fuji, traditionell dubbeldestillering och en omsorgsfull avslutande lagring på mizunarafat, fat tillverkade av den sällsynta japanska eken mizunara som är uppskattad för sitt eleganta och komplexa bidrag till whiskyns karaktär.

Okami 8 Year Old

Okami 8 Year Old är en japansk maltwhisky för den som uppskattar elegans, balans och precision. Dubbeldestillering i traditionella kopparpannor, rent vatten från Mount Fuji och en avslutande tolv månader lång mizunarafinish samverkar för att skapa ett nyanserat uttryck med den japanska whiskykonstens känsla för precision och hantverk.

Whiskyn kommer allra bäst till sin rätt avnjuten ren eller med några droppar vatten samt i klassiska whiskycocktails, inte minst i en välgjord Japanese Highball.

Doft 
Nyanserad doft med tydlig fatkaraktär och inslag av torkade fikon, nougat, apelsinskal, halm, aprikos, vaniljfudge och kryddor.
Smak
Tydlig fatkaraktär med toner av torkade fikon, hasselnötter, apelsinskal, aprikos, kanel, vanilj och lakrits.
Finish
Lång och balanserad finish med kryddig ekighet, mjuk vanilj och toner av torkad frukt som dröjer sig kvar.