Brill & Co fortsätter att bygga på vår vinportfölj under 2025 – nu är vi stolta över att få presentera Terres Georges, en liten familjeägd vingård i hjärtat av Minervois, belägen i byarna Tourouzelle och Castelnau d'Aude i södra Frankrike.

Terres Georges drivs med stor omsorg på 12 hektar mark där varje litet vinfält sköts med respekt för jorden och fokus på kvalitet. Här är vinmakarna närvarande i varje steg – från ranka till källare – och strävar efter att skapa uttrycksfulla viner med karaktär, balans och elegans. Små volymer, manuellt arbete och ett kompromisslöst kvalitetsfokus präglar deras arbete.

Et Cetera – kraftfullt och kryddigt från Minervois

Från Terres Georges lanserar vi Et Cetera – ett smakrikt och kryddigt rödvin från Languedoc-Roussillon, gjort på gamla vinstockar och skördat för hand. Vinet bjuder på toner av mörka bär, kryddor och rostade nötter – perfekt till grillat eller mustiga kötträtter.

Druvor: 40 % Carignan, 40 % Grenache, 20 % Syrah
Färg: Mörk, djup röd
Doft: Stor och uttrycksfull doft av björnbär, plommon, svartpeppar, kryddor och nötter
Smak: Fyllig och nyanserad med tydliga toner av mörka frukter, peppar och rostade nötter. Ett långt och elegant avslut med fin kryddighet.
Servering: 16–18 °C till smakrika kötträtter, grillat eller mustiga grytor