Svinninge Mineralvand är ett danskt varumärke för hantverksläsk från To Øl, producerat vid bryggeriets anläggning i Svinninge. Namnet är en hyllning till Danmarks långa tradition av mineralvattenproduktion, som i slutet av 1800-talet omfattade över 120 mineralvattenfabriker runt om i landet. Produktionen sker i en gammal livsmedelsfabrik. Idag har To Øl gett platsen nytt liv och för vidare den lokala industrihistorien genom produktion av öl, cider och läsk. En central del av Svinninge Mineralvand är Brokilde, den naturliga och officiellt godkända mineralvattenkälla som används som bas i all läsk. Att ha direkt tillgång till en egen mineralvattenkälla är ovanligt för ett bryggeri och ger Svinninge Mineralvand en särskilt tydlig koppling till platsen. Här är mineralvattnet inte bara en del av namnet, utan själva grunden för dryckerna.