Malmö Brewing Co. har sedan 2010 bryggt öl i den historiska Mazetti-fastigheten i centrala Malmö. Som en av pionjärerna inom den svenska hantverksölsscenen har bryggeriet spelat en viktig roll i utvecklingen av den lokala ölkulturen och byggt upp en av landets mest etablerade bryggpubar. Bryggeriet grundades av Anders Hansson, vars vision om att skapa en bryggpub i den gamla industrifastigheten började ta form redan 2002. Sedan öppningen har Malmö Brewing kombinerat eget bryggande med mat, gästöl och evenemang, och blivit en naturlig mötesplats för både lokala ölentusiaster och besökare från längre håll. Under åren har bryggeriet utvecklat en allt mer experimentell sida, samtidigt som fokus på kvalitet och hantverk har varit konstant. Redan 2011 bryggdes den första batchen av surölet Grand Crew, en serie som senare återuppstått i flera olika varianter och smakinriktningar. Med ett brett register av ölstilar, noggrant utvalda råvaror och en stark förankring i Malmös hantverksölsscen fortsätter Malmö Brewing att vara en viktig del av den svenska ölkulturen.  Parallellt driver de även Malmö Meadery, där de producerar modern mjöd med samma hantverksmässiga ambition och innovationslust som kännetecknar deras ölproduktion. Malmö Meadery skapades med ambitionen att göra mjöd relevant igen. De fokuserar på moderna session mjöd och söta fruktmjöd. Målet är att skapa produkter som känns lika aktuella som craft beer, naturvin eller hantverkscider.