Tilquin Rullquin Café d'Éthiopie
Producent:
Tilquin
Produktgrupp:
Lambic - Geuze
Denna specialversion av Rullquin är resultatet av ett samarbete med Rich Soriano och Parlor Coffee Roasters och består av en bled av 7/8 Rulles Brune och 1/8 1-årig lambic, som har mognat i 8 månader på ekfat. Malet kaffe från Etiopien infuserades i blandningen i 24 timmar före buteljering.
Rullquin Café d'Éthiopie 7,6% 75 cl
Flaska
0,75 l
Antal/kolli: 6
Artikelnummer
687101
Varumärke
Tilquin
Produktgrupp
Lambic - Geuze
Alkoholhalt
7,6%
Land
Belgien
Tilquin
I februari 2009 grundade Pierre Tilquin Gueuzerie Tilquin, och förverkligade därmed en gammal dröm. Att han gjorde detta var däremot inte enbart ett stort steg för honom själv, det var även en riktigt stor händelse i gueuzevärlden. Senast ett gueuzeri startades var 1997 genom De Cam, och innan det var det 40 år sedan något sådant skedde. Gueuzerie Tilquin är dessutom det enda gueuzeriet som är situerad i den fransktalande delen av provinsen Brabant i Belgien. Grundaren Pierre är ursprungligen bioingenjör, men fattade ganska snart ett stort intresse för öl. Han har därför gått en hel del kurser i bryggning samt arbetat hos bland annat Drie Fonteinen och Cantillon. Sedan den första blandingen blev klar i juni 2011 har hans öl varit välkända och högt rankade på bland annat ratingsidan ratebeer.com.
