Good Season Winery grundades 1865 grundades av August Bauer, som var av tyskt ursprung.

August och hans söner bosatte sig i Bessarabien och investerade allt sitt familjekapital i druvodling och vinproduktion. Familjen emigrerade tillbaka till Tyskland efter första världskrigets slut och vingården togs därefter över av flera olika ägare. Efter Sovjetunionens fall övergavs vingården helt.

2015 beslutade familjen Ganea att starta upp och utveckla vingården. Därmed föddes vingården på nytt. Här odlar man västerländska druvor så som chardonnay, merlot, pinot noir och cabernet sauvignon, men även mer inhemska druvor som till exempel fetească neagră och saperavi. Good Season Winery verkar idag genom vinmärket Land of Bessarabia, och har bland annat blivit välrenommerade av Michelin-guiden.