Malmö Meadery är Malmö Brewings satsning på modern mjöd, skapad med samma hantverksmässiga ambition och nyfikenhet som präglar bryggeriets öl. Målet har varit att göra mjöd relevant för en ny generation dryckesentusiaster, genom att kombinera en av världens äldsta drycker med moderna smaker och uttryck.

Fokus ligger på både lättare sessionmjöd och fylligare fruktmjöd, där honung alltid utgör grunden. Genom att kombinera noggrant utvalda honungssorter med frukt, bär och andra naturliga ingredienser skapas drycker som rör sig mellan tradition och innovation.

Oavsett om det kallas mjöd, honungsvin, melomel eller craft mead bygger allt på samma råvara: honung. Malmö Meadery utforskar dess möjligheter med ambitionen att skapa drycker som känns lika aktuella som hantverksöl, naturvin eller hantverkscider.