To Øl Dream Delay
Producent:
To Øl
Produktgrupp:
Sour/Wild Ale
En rågbaserad ale torrhumlad med Cashmere och Pacifica, fermenterad med vildjäst från skalet av lokala körsbär. Lagrad på 500-liters franska ekfat i 10 månader innan den blandades med ett enda fat som hade jäst med To Øls husmixkultur, för en touch av syra och balans.
Dream Delay 6,0% 30 l KeyKeg
Fat
30 l
Fattyp: KeyKeg
Artikelnummer
7032730
Varumärke
To Øl
Produktgrupp
Sour/Wild Ale
Alkoholhalt
6,0%
Land
Danmark
To Øl
To Øl är ett av de bryggerier som Brill & Co samarbetat med längst. To Øl började som ett hembryggarprojekt 2005 i Köpenhamn, delvis förlagd i gymnasieskolans kök, och etablerades 2010. I samma veva kom vi i kontakt med varandra och det är vi otroligt tacksamma över. I nästan 10 års tid var To Øl med och utvecklade den internationella ölscenen som fantombryggeri. De tog tidigt emot utmärkelser för sin öl i många olika stilar, både klassiska och moderna. Efter att ha bryggt hos andra i nära ett decennium tog de 2019 nästa steg och tog över ett gigantiskt gammalt industriområde i Svinninge, Danmark. Här utvecklas ett helt specialdesignat bryggeri- och hantverksdrycksnav med bland annat öl, cocktails och cider. To Øl City, som platsen heter, har både tagit To Øl till nya höjder och gett möjlighet att erbjuda andra att utveckla sin hantverksdryck.
Mer i samma stil
