2019-01-19

Sveriges mest sålda suröl!

Surölstrenden är verkligen här för att stanna och i veckan listade BeerNews de 10 bryggerier som sålde mest syrlig öl på Systembolaget under 2018 - fem av bryggerierna hittar ni hos oss!

2018-07-02

Beer Cocktails – Gin Fizz x 2

Är du sugen på att imponera på dina gäster eller kanske till och med dig själv? Gör en Beer Cocktail! I podcasten Veckans Ölhäng komponerade vår Brillkollega Josefine öldrinken Flower Power Gin Fizz Sour med inspiration från ett beer cocktailrecept som en annan Brillanställd tagit fram. Här kommer recepten till båda, vilken tycker du låter godast?

2018-04-28

Ölgäris brygger sommaröl hos Dugges

På internationella kvinnodagen bjöd vår Brillkollega Josefine Olsson, tillika grundare av Facebookgruppen Ölgäris, in till ölprovning och workshop för kvinnor och ickebinära på Clarion Stockholm.

2018-01-19

Luis heta bönchili med surölspicklad lök

Att laga mat med öl i behöver inte vara svårt. Vårt matproffs Luis E. Hernandez bjuder Brillkontoret på sin heta ölbönchili med surölspicklad lök - här kommer receptet. Till den här rätten används tre öl, Ayinger Celebrator, Brekeriet Purple Rain och Mikkeller Cream Ale.

2017-01-04

Gasellföretag för tredje året i rad

Brill & Co har för tredje året i rad utsetts till Gasellföretag och det är vi väldigt stolta över.

2015-10-22

Brill på bryggeribesök hos Ayinger

I början av oktober var Brill & Co på ölfest i Tyskland, arrangerad av bryggeriet Ayinger. Det är bara bryggerier som ligger innanför Münchens stadsgränser som får vara med på den klassiska Oktoberfesten som hålls i München, och eftersom Ayinger ligger ca 25 km utanför, ordnar de en egen ölfest – Ayinger Bräukirta.