Two Face Xava Grand Cru

Producent:

Two Face

Produktgrupp:

Sparkling tea

Ett elegant och alkoholfritt alternativ till mousserande vin, tillverkat av fermenterat ekologiskt grönt te och svenskt ekologiskt betsocker. Drycken genomgår fem veckors fermentering följt av lika lång lagring i öppna kärl, vilket ger en torr och nyanserad karaktär med små, fina bubblor.

🍾 Smakprofil: Doften bjuder på toner av exotisk frukt, honung och våt sten. Smaken är frisk och komplex med grön örtighet, syrligt grönt äppelskal, inslag av rostad brioche och en elegant strävhet. En subtil sötma balanserar den friska syran.

🍽️ Servering: Ett utmärkt alkoholfritt alternativ till mousserande vin, lika självklart som aperitif och vid festliga tillfällen som till maten. Passar särskilt bra till skaldjur, fisk och lättare rätter. Serveras väl kyld i champagneglas.

Xava Grand Cru 20 cl
Burk 0,20 l
Antal/kolli: 24
Artikelnummer
539802
Alkoholhalt
0,0%
Produktgrupp
Sparkling tea
Land
Sverige
Varumärke
Two Face

Two Face

Two Face
Two Face är en dryckesproducent från Stockholm som skapar alkoholfria drycker med frukt, bär och örter i centrum. Genom fermentering utvecklas smak, syra och komplexitet, med fokus på bra råvaror, hantverk och tid snarare än genvägar. Sortimentet är uppdelat i två kategorier med olika uttryck. Grand Cru består av torra, matvänliga drycker där fermenteringens syra samspelar med frukt, örter och kryddiga toner. Craft Soda har istället en fruktigare profil, där bärens och frukternas naturliga karaktär kompletteras med syra, örtighet och oväntade smakkombinationer. Dryckerna fungerar både på egen hand och som bas i drinkar. Fermenteringen är kärnan i Two Face arbete. Med en egen bakteriekultur får råvarorna utvecklas i sin egen takt, samtidigt som smakerna provas av och justeras för att hitta rätt balans. Frukt och bär är en del av själva fermenteringsprocessen, vilket bidrar till dryckernas djup och karaktär. Two Face använder varken artificiella aromer eller konserveringsmedel och är certifierade av Äkta Vara. Resultatet är alkoholfria drycker som rör sig mellan det fruktiga och det gastronomiska, med fermentering och råvarornas egna smaker som gemensam grund.

Mer från samma producent