Traditionell mallorkinsk likör med anor från slutet av 1800-talet och skyddad geografisk beteckning. Den framställs av bark från kinaträd och rötter från gentiana, två ingredienser som historiskt använts i olika bittra elixir och digestifer. Med tiden tillsattes socker för att balansera den naturliga beskan, vilket gav upphov till den stil som Palo är känd för idag. Resultatet är en fyllig och aromatisk likör med toner av karamell, örter och bitterrot i en karaktärsfull och välbalanserad helhet. Kan avnjutas väl kyld som aperitif eller användas som ingrediens i klassiska och moderna cocktails.

👃 Doft: Intensiv och aromatisk med inslag av rostad karamell, örter, gentiana och kryddiga toner.
👄 Smak: Fyllig och bittersöt med tydliga inslag av kinabark, gentiana, karamell och örter.
🥃 Finish: Lång och nyanserad avslutning med kvarhängande bitterhet, karamelliserad sötma och örtiga toner.