Spriteriet Svensk Vermouth 2021
Spriteriet
Vermouth
🍇 Solaris
👁️ Ljust gyllengul färg
👃 Doft av citrus, fläder, honung och milda örter
🍸 Frisk och örtig med toner av päron, äpple, anis, bronsfänkål och malört – avrundad med en mjuk sötma från honung
🍽️ Servera väl kyld, gärna i cocktails eller till desserter och lagrade ostar
Svensk Vermouth är gjord på Solaris från Arilds Vingård som ligger på Kullaberg i Skåne. Vinet är av årgång 2020 Solaris med en mjuk gul frukt. Massa toner av citrus, fläder och ny-slungad honung. Kryddningen i år är med bronsfänkål från Rosendals Trädgård i Stockholm, päron och äpplen från utvalda trädgårdar, malört från västkusten och förra årets hösthonung från Ljungskile. Årets vermouth är alltså en lite örtig stil med lätta anis-toner! Testa som drinkingrediens eller till desserter.