🍇 Druvor: Främst Solaris (små mängder Riesling, Sauvignon Gris och Spätburgunder kan förekomma beroende på årgång)
🍇 Jordmån: Svalt nordiskt klimat med väldränerade jordar i Lier, Norge
🍷 Vinifikation: Framställd enligt traditionell metod med andra jäsning på flaska och över ett års lagring på jästfällningen. Druvorna pressas varsamt och vinet görs med låg intervention i både vingård och källare.
🥂 Smakprofil: Ljust gyllene med elegant mousse. Aromer av citrus, krusbär, mineral och blommiga toner med en lätt brödig nyans. Frisk syra och krämig textur med toner av citrus och tropisk frukt samt ett långt avslut.

🍽️ Servering: Serveras vid 8–10 °C som aperitif eller till skaldjur och pizza.

Egge ONE är ett exklusivt mousserande vin, skapat på druvor odlade i hjärtat av Norge och framställt enligt den traditionella metoden för Champagne. Kombinationen av nordiskt klimat och hantverksmässig vinframställning ger ett vin med unik karaktär och renhet.

Druvor och ursprung
De första vinrankorna planterades på Egge Gård redan 2010. Huvuddruvan är Solaris, en tålig sort som trivs i det nordiska klimatet och mognar tidigt. Solaris har sitt ursprung i flera klassiska druvtyper, däribland Riesling, Pinot Gris och Muscat, och ger viner med friskhet och aromrikedom.

I dag odlas även sorter som Spätburgunder, Riesling och Sauvignon Gris. Totalt omfattar odlingarna omkring 21 000 vinrankor. Vinet genomgår sin andra jäsning på flaska och får vila över ett år på sin jästfällning – en metod som ger djup, komplexitet och en elegant mousse.