🍇  Solaris
👁️  Ljust gyllene med fin mousse
👃  Frisk och nyanserad doft av citrus, krusbär, mineral och blommiga toner
🥂  Koncentrerad och elegant smak med frisk syra, krämig textur och inslag av jäst, citrus och tropisk frukt
🍽️  Servera vid 6–8 °C som aperitif eller till skaldjur och fräscha rätter med syra

Egge ONE är ett exklusivt mousserande vin, skapat på druvor odlade i hjärtat av Norge och framställt enligt den traditionella metoden för Champagne. Kombinationen av nordiskt klimat och hantverksmässig vinframställning ger ett vin med unik karaktär och renhet.

Druvor och ursprung
De första vinrankorna planterades på Egge Gård redan 2010. Huvuddruvan är Solaris, en tålig sort som trivs i det nordiska klimatet och mognar tidigt. Solaris har sitt ursprung i flera klassiska druvtyper, däribland Riesling, Pinot Gris och Muscat, och ger viner med friskhet och aromrikedom.

I dag odlas även sorter som Spätburgunder, Riesling och Sauvignon Gris. Totalt omfattar odlingarna omkring 21 000 vinrankor. Vinet genomgår sin andra jäsning på flaska och får vila över ett år på sin jästfällning – en metod som ger djup, komplexitet och en elegant mousse.