Domaine Ellevin är en familjeägd vingård belägen i byn Chichée, i den sydöstra delen av Chablis-området i Bourgogne, Frankrike. Vingården drivs idag av Alexandre Ellevin, den fjärde generationens vinodlare i familjen. Efter studier i vinodling och vinframställning i Beaune anslöt han till familjeföretaget år 2004. Vingårdarna är planterade på kalkrika sluttningar av Kimméridgien-jordar, vilket är typiskt för Chablis och bidrar till vinernas karaktäristiska mineralitet och fräschör.