Talai Berri är en familjeägd vingård i Zarautz i Baskien, med rötter i fem generationers vinodling. Vinhuset grundades av Bixente Eizaguirre, som också spelade en central roll i etableringen av ursprungsbeteckningen Getariako Txakolina i slutet av 1980-talet. När appellationen formellt erkändes var Talai Berri det första vineriet som byggdes specifikt för att producera och buteljera txakoli enligt de nya kvalitetskraven. Vingårdarna ligger på sluttningarna av Talai Mendi med utsikt över Biscayabukten. Här odlas de lokala druvsorterna Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza, anpassade till det svala och fuktiga klimatet. För att optimera mognaden planteras rankorna i sydläge och binds upp i hög spaljé, vilket ger bättre solexponering och ventilation. Arbetet präglas av en kombination av tradition och teknisk precision. Från start har Talai Berri haft fokus på kvalitet framför volym, med noggrann kontroll genom hela processen, från vingård till färdigt vin. Resultatet är klassisk txakoli: frisk, torr och lätt spritsig, med tydlig fruktighet och en karaktär som speglar det kustnära landskapet. Talai Berri är idag ett av de mest etablerade namnen inom Getariako Txakolina och representerar både ursprungets historia och dess moderna utveckling.